이춘봉 맛

고생끝 열매는 달구나

“대구 치맥페스티벌 대상 수상”

-이춘봉 인생치킨-

맛있는 치킨을 만들기 위한 수십번의 테스트...

많은 시행착오와 최고의 음식을 만드려는 노력끝에

고객의 칭찬과 감탄을 불러오는

어디에도 뒤지지않는 이춘봉의 맛이 탄생했습니다.

현재 치킨시장이 레드오션이라 불리는 이유는 한 아이템이 유행하면

잇따라 프랜차이즈 브랜드 치킨의 90%이상이 동일한 메뉴를 카피,

차별화에 실패하였기 때문입니다.

그러나 저희 이춘봉 인생치킨은

서로 모방하기 바쁜 치킨업계에서

다른 브랜드의 인기 메뉴 카피가 아닌,

경쟁력 있는 치킨을 직접 개발하여

시장을 이끌어 가고 있습니다.

브랜드의 개성을 살리기위한

끊임없는 연구로 이루어낸 맛,

섬세한 플레이팅 등으로

타 치킨 브랜드와 차별화한

독창적인 치킨브랜드를 탄생시켰습니다.

그리고 그 노력의 결과는

‘대구 치맥페스티벌 대상’ 수상 !

치맥 페스티벌 내내

사람들의 눈길을 끌고 발길을 잡은

‘이춘봉 인생치킨’은

현재는 각 지역에서

지역주민들의 명실상부한 ‘맛집’이 되고 있습니다.

손님들이 타 브랜드의 치킨집이 아닌

인생치킨을 찾아주시는

이유는 무엇일까요?

답은

음식의 기본은 역시 맛이라는 것입니다.

맛이 있어야 고객들이 재방문을 해주시고,

매출이 높아진다고 생각합니다.

누가 봐도 “맛있다 !” 라고

느낄 수 있는 맛을 위해

소스,파우더 개발 등등 어느 것하나

쉽게 개발한 것이 없습니다.

소스 17가지를 무작정 들고 울진 바닷가 앞으로가

정육과 참숯, 그릴 등을 가지고 테스트해보기도 하고,

온종일 닭만 먹는 나날들의 연속이었습니다.

바베큐치킨집 후라이드치킨은 맛이 없을 거라는

편견을 깨기위해 유명 통닭맛집에서 근무했던 직원과 함께

자료조사,시장조사,파우더테스트,염지방식 까지

꼼꼼하게 확인하였습니다.

이러한 몇 번인지도 셀 수 없는 과정을 거쳐

만족스러운 맛의 이춘봉 인생치킨을 탄생시켰고,

각 메뉴마다 특색있는 재료인

꾸지뽕,복분자,한약재 등을 넣어

맛과 건강까지 생각했습니다.